モダンスパニッシュの素敵なお店

渋谷スクランブルスクエアのタパスのお店へ。

いい感じにフラメンコギターの音楽が流れていて、内装もシックでオシャレ。メニューが日常、非日常、喜び、記念日とあり、順にコースのボリュームが増えていく設定です。美しいネーミング✨

以下、非日常のディッシュからなる、日常メニューです。

前菜のガスパッチョ
ココナッツミルクのジェラートいり。
生のえびが乗っていて、甘くてとても美味しいです。

フラメンコギターのバックミュージックがとても心地よいです。

メインのパスタのパエリア。長細いパスタとマカロニと2種類のパスタの食感が楽しめるようになっていて、とても美味しい。まずはそのまま、次にレモンをかけて、それからアリオリをまぜて。

このアリオリがとても軽い食感で美味しい。

パスタパエリアについては、今となってはもう15年前、トレドの地元の食堂で食べた思い出があって、懐かしかったです。

デザートのガトーバスク。アーモンドプードルが効いていて美味しいです。中に入っているのはプルーンです。

最後にカフェ。素晴らしいひとときでした。

スペインには5回旅行しています。

1度目は、マドリッド〜トレド〜バルセロナ。トレドの急な坂道にびっくりしつつ、宿泊予約していたパラドールが想像以上に素敵な貴族の館でした。

2度目は、バルセロナに、友達の事業を清算しに公証人役場を訪れました。

3度目はムルシアというリゾート地。

4度目はグラナダに移住したロシア人とメキシコ人のカップルを訪ねて。

5度目はアンダルシア地方をゆっくり回って、ジブラルタルを通ってモロッコの街タンジェに行ったのでした。